伊豆大島バーベキューの出来る宿
レストラン案内 |
ペンションいち・まる・いちお泊まりの方で、夕食をバーベキューにしたい方は４名様以上で、￥１，０５０のＵＰから承ります。
ご宿泊者以外の方も、４名様以上￥３，０００から承ります。
昼食でも夕食でもどちらでも可能です。
ご予約は昼食の場合前日夕方まで。夕食は当日正午までにお願いいたします。
料金は全て１名様の金額です。ＢＢＱ／レストラン
飲酒後の車の運転は、固くお断りいたします。
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最近、漁協より仕入れたウスバハギの料理が好評です。
薄く切って刺身にすると、まるでふぐ刺しのようで・・・・・
ぶつ切りにして醤油と酒で下味をつけてカタクリをまぶして、から揚げ。
粗はもちろん鍋で・・・・
市場には見た目が悪いせいかで回りませんが、なかなかのつわものです。
（12月18日 更新） |
金目鯛のしゃぶしゃぶを、この冬は提供させていただきたいと思います。
粗でだしをしっかりとって、お野菜と一緒に是非お召し上がりください。
しゃぶしゃぶが終了した後には、ご飯を入れて雑炊に！！格別です。
宿泊料金に￥2,000のＵＰにてご提供いたします。
（１０月２７日更新）
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この季節に旬なのは、イサギでしょうか。
煮付け・ムニネル・フライ・テンプラ。
何と言っても新鮮なイサギを、湯引きにしてポン酢でいただくのが
美味しいかな。
（5月9日更新） |
最近タカベが店先に出始めました。
まだ少し脂の乗りは良くありませんが、
夕食には煮付け・天ぷらでお出ししています。
これから、脂がのると刺身・塩焼きとタカベ三昧です。
（6月3日更新） |
タカベは旬を迎えてきました。
とても悲しい話なのですが、春先タカベの稚魚（１０ｃｍ以下）を
網ですくい食べてしまうという、悪事があり今年の夏のタカベの採れ具合が
心配です。
（７月３日更新） |
